《胶原蛋白的最新研究进展与产业发展》学术讲座预告

作者:陈国维 时间:2019-05-20 点击数:

胶原蛋白的最新研究进展与产业发展

讲座时间: 2019.06.14上午10:00-12:00

讲座地点:明辨楼2-106

讲座题目:胶原蛋白的最新研究进展与产业发展

主讲人:张宇昊

主讲人简介:

张宇昊、教授、博士生导师,丹麦哥本哈根大学访问学者,中国食品科学技术学会青年工作委员会委员,中国畜产品加工研究会理事,重庆市高等学校优秀人才计划入选者,重庆市科学技术带头人(后备人选),重庆市科青联理事,重庆市农产品加工协会专家,《食品工业科技》、《食品研究与开发》等期刊编委,《Food chemistry》,《Food hydrocolloids》等国际期刊审稿人。发表相关学术论文100余篇,其中SCI收录30余篇。获得国家发明专利6项,国家实用新型专利1项,中华农业科技奖科学研究成果一等奖1项,中国粮油学会科学技术一等奖1项,中国食品产学研创新发展高峰论坛优秀科研成果奖2项,中国农业科学院科技成果二等奖1项。主持国家自然科学基金面上项目、青年项目,国家重点研发计划子课题,重庆市基础科学与前沿技术研究重点项目,中国博士后基金面上项目、特别资助项目等项目10余项。

内容简介:

1.中国食品产业发展进程;

2.胶原蛋白产业现状与问题;

3.本课题组在胶原蛋白领域的最新研究进展

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